Ricerca e innovazione

Strutturare un ecosistema dell’innovazione, un network in cloud per l’interscambio di best practices e lo sviluppo di reti della filiera enologica;

Attivitá 1.1

Ricerca industriale e sperimentale dal vigneto alla cantina per:

l’introduzione di innovazioni di prodotto, di processo, organizzativa e di integrazione di filiera nel settore enologico;
elaborare e diffondere best practices;

Attivitá 1.2

Realizzazione ed attivazione di un Innovation digital center del distretto enologico coerente con il “Programma Europa Digitale”, a sostegno della trasformazione digitale delle società e delle economie europee, cui sarà affidato il compito di promuovere ed assistere anche la transizione digitale dell’industria enologica, con particolare riferimento alle PMI e alla tradizione enologica, attraverso l’adozione delle tecnologie digitali avanzate;